本郷理華さんのレースのチョコドームレシピ作りました♪

昨年、フィギュアスケート本郷理華選手のプログラム、
「アイーダ」のお衣装をイメージして、
チョコレートのお菓子を作ったんですけれど。

その時の記事→本郷理華さんのチョコレートケーキ＊フリーダ

お写真のうしろ、ケーキスタンドにのせてある、
レースのチョコレートドームのレシピを作ってみました☺

できる限り手軽に簡単に作れるよう、
材料、手順を考えて作りましたよ～

簡単でおしゃれ、プレゼントや特別な日のテーブルにも大活躍の、
レースのチョコレートドーム、是非作ってみてね。



レースのチョコレートドームレシピ

＜材料＞

コーティングチョコレート・・・適量

サラダオイル・・・適量

風船、絞り出し袋・・・各1

デコレーション用のプラチョコフラワーなど・・・お好みで適量



＜作り方＞


1、　風船を洗って水分をしっかり拭く。
　　　膨らましてオイルを塗り、縛った口を下にしてカップなどの上にのせ固定する。

2、　チョコレートを刻んでボウルに入れ湯煎にかけ溶かす。

3、　チョコレートが完全に溶けたら冷水にボウルを当て、
　　　混ぜながら少々温度を下げ、絞りやすい濃度にする。

4、　3を絞り出し袋に入れ口を小さくカットし、
　　　1の風船の上部中央から、クルクル円を描くように絞っていく。

5、　絞り終わったらチョコが固まるまでそのまま置いておく。

6、　風船を逆さにし、縛った口部分下を指でつまみ、指の上に小さく切り込みを入れる。
　　　つまんだ指を緩め空気を抜き風船を剥がす。

7、　お好みでプラチョコフラワーなどを飾る。



～ひとくちメモ～
チョコレート作りが初めての方でも作りやすいよう、
テンパリング不要のコーティングチョコレートで作ります。
クーベルチュールチョコレートに比べるとコーティング用のチョコはお味が少々落ちますが、
薄いチョコレート細工なら、コーティング用チョコも美味しく食べられます。



＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊



出来るだけ分かりやすく書いたつもりですけれど、いかがでしょう？
一応こちらのレースチョコドームは、
お教室のレッスンにも組み込もうかな、と考えています。
レシピを見ても分からないよ～と言う場合は、
かわいいチョコを作りに我が家へいらしてね～*´⌣`*

ブラックチョコだけでなく、
ストロベリーや抹茶、ホワイトチョコレートなんかも用意して、
お好みのカラーで作っていただきたいな～なんて考えていますヨ (*´艸`*)
クリスマスやバレンタイン、母の日、父の日、色々使えますからね～

お教室ページ、随時更新しています→　～http://bonbonart-cooking.blogspot.com～


レシピを見ても分からない、お教室も遠いから通えないよ、
と言う場合は、分からない部分をいって下されば補足します。
ご質問の連絡先はこちら→　bibisumire@gmail.com
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