風邪気味だった母が元気になったので、
昨日、母の日ごはんを作りました～╰(*´︶`*)╯
今年は、かわいいサンドイッチとコーヒーケーキを焼いたのよ。
まずはサンドイッチをいただきま～す♪
🐞 てんとう虫のコロッケバーガー 🐞
幸運を呼ぶてんとう虫のトマトを添えた、
コロッケのサンドイッチですよ～
かわいいでしょう～╰(*´︶`*)╯
かわいいてんとう虫ちゃんも、コロッケも、手作りですよ。
パンまでは焼く時間が無かったけどね～
お味も見た目も良かったみたいです！
喜んで完食してくれました ♪
コロッケバーガーのレシピは後ほど別でアップしますよ。
今日は、サラダのデコレーションにも使える、
トマトのてんとう虫の作り方を詳しく載せておきますね～
トマトのてんとう虫レシピ
＜材料＞ 2個分
トマト（小）・・・2個
海苔・・・1/4枚
マヨネーズ・・・少々
＜作り方＞
1 ) 海苔は半円2枚（顔）、細い帯状2本と小さな丸16枚（背中の模様と目）に切る。
2 ) トマトを湯むきしてヘタを切り落とし、水分を拭く。
3 ) 2のトマトの中央に帯状の海苔を貼る。
4 ) 3の顔部分に半円の海苔を貼る。
5 ) 4の背中部分に丸い海苔を6枚ずつ貼る。
6 ) 5の顔部分にマヨネーズで目を描き、丸い海苔を貼る。
出来上がりよ～╰(*´︶`*)╯
＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁。。＊。。❁ 。。＊
さてサンドイッチをいただいた後は、デザートですね ♪
少し前にベリー系の、ケーキとサンドイッチケーキを立て続けに作ったので、
（レシピあり→❁フルーツケーキのベリーチーズクリーム❁ ❁たっぷりいちごのサンドイッチケーキ❁ ）
母の日の本番は、コーヒーケーキ。
ちょっと地味だけれど、（笑）
お母さんはコーヒー好きなんでね、大丈夫 (*´艸`*)
ケーキ生地にも､クリームにも､コーヒーが入っているから、
とっても香りの良いケーキですよ～
ヴィクトリアサンドのコーヒーバージョンみたいな感じです。
ボリューム満点のコロッケバーガーを完食した後なのに、
なんだかんだとおしゃべりしながらいただいていたら、
半分近く食べちゃったよね、コーヒーケーキ (*´艸`*)
今年も美味しい楽しい母の日になって良かったです。
お母さん、いつもありがとう 🌷•*¨*•.¸¸💕
～ちょびっとつぶやき～
てんとう虫は幸運を運んできてくれる、と言われている虫さんです 🐞✨
皆さんも、大好きな人に作ってあげて下さいね╰(*´︶`*)╯
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