BON BON ART cooking: 1月 2019

2019/01/29

ぶりしゃぶ、海老しゃぶ

ぶりしゃぶと海老しゃぶしました～🦐🐟

ぶりが美味しい季節ですね～
ぶりしゃぶはお刺身用のぶりですから生ですね。
私はアニサキスが怖いので、生のお魚はいただかないんですけれど、
割りとしっかりめに、しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ、
くらいして食べたから、多分大丈夫なはず (*´艸`*)
そのくらいしゃぶしゃぶしても、脂がのっているから柔らかくて美味しかったよ～♪

海老はアニサキスはいませんよね？←アニサキスの話ばかりでゴメンナサイネ(^_^;)
ほどほどにしゃぶしゃぶしていただきました。
海老、甘い～👍👍👍
1人で10尾は食べたな。うん。
美味しかった╰(*´︶`*)╯

お野菜もぽん酢でいっぱい食べた。
ご飯はお気に入りの赤大根ごはん　(レシピ→　★★★★★　）

ぶりしゃぶ海老しゃぶ＆ご飯だけのお夕飯でしたけど、
美味しかったよね～ ♪
満足満足。ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯

明日は寒くなるみたいなので、皆さんも、
簡単で美味しくて体も温まる、ぶりしゃぶいかがですか～？

＊•*¨*•.¸¸♪•*¨*•.¸¸＊•*¨*•.¸¸♪•*¨*•.¸¸＊•*¨*•.¸¸♪•*¨*•.¸¸＊•*¨*•.¸¸♪

ブログランキングに参加中です。

バナーをクリックで応援してね ♪

にほんブログ村

2019/01/28

スウェーデン便で、北欧気分のティータイム ♪ 美味しいチョコボール

スウェーデン在住のお友達から、美味しい＆かわいいもの便が届きました ♪
recoちゃんありがとう（*´︶`*人）♥

早速ティータイムをしたよ☕

その前に、嬉しいスウェーデン便（*´︶`*）

歯磨きセット ♪
スウェーデンの歯磨き粉、日本のよりフッ素配合量が高く、良いのですって。

かわいい歯ブラシに思わず笑顔╰(*´︶`*)╯
かわいいの大好き💕
これ、お子様用。大人用のは大きすぎて磨きにくいとのこと。
私にとってはありがたい。
私、口内が狭いらしいので(歯医者さん説）小さめのヘッドのものが良いですよと言われております。
でもこの歯ブラシ、かわいいから使うのもったいないなぁ (๑◔‿◔๑)
ちょっとの間、飾っておくことにしよう（笑）

大人可愛いマリメッコのタオル～♪
まあるい柄に合わせたかのような包装もお洒落でテンション上がるわ～♪
大切に使います～╰(*´︶`*)╯

さてティータイム☕
ココナッツのまぶしてあるチョコレートのお菓子、
スウェーデンのカフェにはどこにでも置いてあるそう。
中にはオートミール、外にはココナッツがまぶしてあるので、
ふわっとした食感なのに噛み応えもある。
すごーくコーヒーに良く合って、美味しい～ ╰(*´︶`*)╯
これ好き💕💕

スウェーデンのカフェにいるような、
素敵なティータイムになりました～♪♪♪

スウェーデンに旅される皆さん、このチョコボール、お土産にいかがでしょう？
素朴なお味でとても美味しいですよ。
コーヒーがお好きな方、甘いものがお好きな方は、
もらったらすごく嬉しいと思いますね。

パッケージもブルーできれいなの～ (*´︶`*)

チョコボール、まだ残っているから、
明日もまたスウェーデン風ティータイムに決定だね (*´艸`*)
美味しい＆かわいいお土産、感謝感謝 💋💕

＊•*¨*•.¸¸♪•*¨*•.¸¸＊•*¨*•.¸¸♪•*¨*•.¸¸＊•*¨*•.¸¸♪•*¨*•.¸¸＊•*¨*•.¸¸♪

ブログランキングに参加中です。

バナーをクリックで応援してね ♪

にほんブログ村

2019/01/25

エクオール検査ソイチェックと、かんたん美味しい大豆料理

今日は大豆のお話。

大豆は、良質のタンパク質や繊維がたっぷり、

美味しいだけでなく、とてもヘルシーな食材ですよね。

大豆に含まれる大豆イソフラボンには、

乳がんの予防、更年期障害の予防、骨粗鬆症の予防、

そしてこれ大事、シミ、シワなど美容効果もあるそう！

良いことだらけ╰(*´︶`*)╯ｼﾐｼﾜｲﾗﾅ~ｲ

でも、大豆を摂取しても、

そのような効果が得られる人とそうでない人がいるらしい (๑◔‿◔๑) ﾅｾﾞ???

大豆に含まれる大豆イソフラボンは、

体内で女性ホルモンに似た働きをする「エクオール」という物質に変化するそう。

その「エクオール」が病気の予防や美容に良い分けなんですが、

残念なことに、おなかの中に「エクオール生産菌」というのを持っている人しか

大豆イソフラボンをエクオールに変化させられないんですって。

この菌を持っている人は、日本人女性の場合、約2人に1人。

そこでわたくし今話題の、エクオール検査ソイチェックを試してみることにしました～

エクオールを作れる人か作れない人かを調べられる検査です。

なんとエクオール検査は、病院へ行かなくても出来るんですよ～

こんな検査キットが売っているの。

私は楽天のポイントがたまっていたから楽天で購入しましたよね (*´艸`*)

尿を採取して、検査機関へ送るだけで簡単に調べられるみたいね。

美しくなるためのエクオールが作れる体なのかどうか、ちょびっとドキドキでっす💕

＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊。。＊

さて、エクオールが作れても作れなくても、
大豆は体に良いことは変わりないわけで、

特に私はお肉をいただきませんから、大豆は貴重なタンパク源。

積極的に摂取したいものです。

そこで ♪

先日クックパッドさんで見つけた、美味しい大豆レシピをご紹介します。

レシピはこちらです ↓

大豆といりこの揚げ煮 by 上島町・かみりん食堂

甘辛いお味付けの揚げ大豆なんですが、
これが簡単ですっごく美味しい 💗
おかずはもちろん、お子様のいらっしゃる皆さん、おやつにも良いんじゃないかしら。
これからだと節分にも良いですよね～
固いお豆さん苦手な方などにね。
みなさん是非作ってみて下さい。
美味しいレシピに感謝感謝 ╰(*´︶`*)╯

～ちょびっとつぶやき～

エクオール検査。
検査キットは注文して2日で届いたのに、
こんな時に限って、月１度のお客様がいらっしゃり、
採尿出来ないというタイミングの悪さ💦
結果が分かりましたらまたブログに書いてみようと思います～(๑◔‿◔๑)

ブログランキングに参加中です。

バナーをクリックで応援してね ♪

にほんブログ村

2019/01/22

ベジごはんDay ♪ ソイミートのスパイシーバーベキューソース

今日は、ベジごはんのお写真をアップ。
多分ヴィーガンの人もOKごはんかな～(๑◔‿◔๑)
最近スーパーなどでも気軽に買えるようになったソイミート（大豆肉）。
本日はそれがメインですよ。
見た目はヴィーガンごはんっぽくないけれど、お肉は使っていないのよ。

ソイミートのスパイシーバーベキューソース

ソイミートに生姜の絞り汁と少々の調味料で下味をつけて、
カラッと唐揚げに。
その後お野菜と一緒に、バーベキューソース＆ケイジャンスパイスでお味付け。
とても美味しく出来た ╰(*´︶`*)╯

ケイジャンスパイスは私が作った物だけれど、バーベキューソースは市販品。
これはベジタリアン食品のお店で購入したけれど、
カルディとかにも置いてあったよ～
ハンツBBQソースオリジナル、アメリカのです。

にんじんの唐揚げ

揚げ物ついでににんじんの唐揚げ。
にんじんの唐揚げ美味しいんですよ。
お野菜嫌いの人でも、フライドポテトが食べられる人なら多分食べられる。
ほくほくしていてほんのり甘くて、ついつい食べ過ぎてしまうけれど、
にんじんだから安心だね～╰(*´︶`*)╯🥕

かぶのサラダ

新鮮な葉付きのかぶを買ってきたので、
お醤油ベースのドレッシングでさっと和えました。
新鮮だからシンプルにいただくのが一番！
かぶ大好き ♪ 美味しかった～♪

ひよこ豆と玉ねぎのスープ

茹でて冷凍しておいたひよこ豆と玉ネギのコンソメスープ。
こちらも市販の野菜コンソメの素を使っているから楽々～

コンソメはこちらがお気に入り。
ニンニクが入っていないコンソメの素で使いやすいの。
ベジタリアンの方もそうでない方もおすすめよ。
ビオロジコ野菜コンソメ verdure、
イタリアので、いつもネットで購入していますよ。

デザート

相変わらず毎日おみかんをいただいております🍊
インフルエンザが流行中なので、ビタミンしっかり摂取しないとね。

最近はソイミートはじめ、ベジ食材の種類が増えて、
その上手軽に購入できるようになってきたので、
ベジごはんDayのお食事作りも楽々作れるようになりましたよね～

本日も楽しく作って残さず美味しくいただきました～
ごちそうさまでした！╰(*´︶`*)╯

ブログランキングに参加中です。

バナーをクリックで応援してね ♪

にほんブログ村

2019/01/21

お久しぶりに新鮮なれんこんを買ってきたので、
れんこんごはんと、れんこん餅を作りました～ (^ε^)♪

れんこんごはん

今年我が家の定番になった、じゃこの入ったれんこんごはんです。
ごま油の香りがほんのりしますよ～
ご飯と具材は別々に作り、最後に混ぜ合わせるので、
れんこんの食感が良いのです。シャキシャキシャキ ♪
このごはんは、いつもついつい食べ過ぎてしまうね～

レシピはこちら→　★白だしで楽々 ♪ 美味しいれんこんごはん★

れんこんの形のれんこん餅

一見、れんこんの輪切りみたいですけれど、
これはモチモチのれんこん餅なのですよ！
れんこんの形のれんこん餅 (*´艸`*)
この日はたっぷりの照り焼きソースにからめました。
美味しかったわ～♪

こんな風に、作るのもも楽しいれんこん餅です (^ε^)♪
レシピはこちら→　★れんこんの形のれんこん餅・工程写真付きレシピ★

根菜のお味噌汁

大根、にんじん、さつまいも。

れんこん餅作りで残ったれんこんの絞り汁が入っています。

れんこんの汁が入ると旨みがアップ⤴⤴⤴

甘みととろみが加わって美味しいのです。

蒸し野菜とツナの香味ソース

蒸し野菜、キャベツ、にんじん、かぼちゃ＆ツナ。

ネギと生姜のみじん切りがたっぷり入ったちょっと辛いソースでいただきます。

このソース、先日ご紹介した、エビの水餃子のタレです。

このタレは万能で、餃子だけでなくお野菜、お魚、お肉、湯豆腐などなど

なんにでも良く合います。

今回、ネギ生姜はレシピの分量の3倍で。更に食欲が進みます～

レシピはこちら→　★エビの水餃子、手作りの皮と餃子のタレ ♪ 工程写真付きレシピ★

デザート

ここの所デザートはずっとおみかんだなぁ (๑◔‿◔๑)•*¨*•.¸¸🍊

今、おみかん美味しいですよね～

お気に入りのアヒルちゃんのカゴに盛り付けたら、

なんだかかわいいお写真が撮れたよ ╰(*´︶`*)╯

れんこんや大根、さつまいもなど根菜類は、

ビタミン豊富でお肌にも良いし、

繊維もたっぷり、おなかの中のお掃除もしてくれて良いことずくめだね～

明日の朝起きたら、ちょびっとでもきれいになっていますよ～に。

楽しく作って美味しくいただきました。

ごちそうさまでした！╰(*´︶`*)╯

ブログランキングに参加中です。

バナーをクリックで応援してね ♪

にほんブログ村

2019/01/20

じゃがいもプランター栽培記録 4 ～秋植えデジマ収穫～

昨年の秋からベランダで、じゃがいもの栽培をしておりました。
「デジマ」という品種のお芋さんです。
今日のブログはその、初めてのじゃがいも栽培記録 4

じゃがいも栽培記録 1 はこちら→　★★★★★
じゃがいも栽培記録 2 はこちら→　★★★★★　
じゃがいも栽培記録 3 はこちら→　★★★★★

＊。。🥔。。＊。。＊。。🥔。。＊。。＊。。🥔。。＊。。＊。。🥔。。＊

2018年12月末

3本あった茎の2本が枯れました。

1本はまだ生きてる感じ。

育て方の説明書によると、

茎や葉が枯れたら収穫時、青いうちはまだまだ実が育ちます、だそう。

ふむ。

我が家のような、1本青くて2本枯れてる場合はどうしたら良いのかな？？？ (๑◔‿◔๑)ｱﾚﾚ